2009年01月26日

王 さんのアリバイガムシロップの内容

こんな風に出来ているんですね。


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アラビアガムによって粘着性をもたせ、長期保存においても砂糖の結晶が沈殿しないようにしたもの。砂糖を水で薄めたものであるため、思ったほど甘味を感じない場合もある。ただし現在では砂糖の結晶化を防ぐ製造技術が向上したため、市販されているガムシロップのほとんどには既にアラビアガムは含まれていない(この場合正確には「シュガーシロップ」であるが、既存のガムシロップの名称がそのまま使われている)。

アイスコーヒーやアイスミルクなどの冷たい飲み物の甘味付けに用いられる。喫茶店などでアイスコーヒーを注文する場合に、「客に供する以前にガムシロップとアイスコーヒーを混和したもの」をガム入り、 そうでないものをガム抜きと表現することがある。


その他
シャボン玉をつくる石鹸液にガムシロップを添加すると、アラビアガムの作用で壊れにくいシャボン玉ができる。ただし前述のようにアラビアガムを含まないガムシロップも多いため、この場合は純粋に砂糖水による効果(界面活性剤分子と砂糖水の高親和性)となる。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』

2008年02月21日

ユーミン

なんて今は言いません。

松任谷 由実(まつとうや ゆみ、本名も同じ、1954年1月19日 - )は、日本のシンガーソングライター、作曲家、作詞家。(松任谷由美は誤字)。荒井由実(あらい ゆみ)の名で活動していたが、1976年の結婚とともにアーティスト名も改姓。愛称はユーミン (Yuming)。ペンネームは呉田軽穂(くれた かるほ)。匿名性を持って曲を提供する際に用いている。往年の美人映画女優である「グレタ・ガルボ」をもじったものである。東京都八王子市出身。多摩美術大学美術学部絵画学科油絵専攻卒業。血液型はO型。星座は山羊座。

ユーミンという愛称は、13歳のころに初恋相手の中国人(ユーミンが中学生当時追っかけをしていた『ザ・フィンガーズ』のC・U・チェン。 1982年刊行の自叙伝『ルージュの伝言』より)につけてもらった(中国には Yuming というポピュラーな名前がある。イオ・ミン・ペイ(貝聿銘)など)。

夫はアレンジャー、作曲家、音楽プロデューサー、自動車評論家の松任谷正隆。ラジオでは正隆について語る時は「うちの旦那」「まるまつ」「おとうさん」と呼んでいる。

彼女が始めた“見せる”ステージは、1978年自転車に乗って登場する『大衆的時事歌劇』に始まり、本物の象が出た『OLIVE』・マジックを取り入れた『MAGICAL PUMPLIN』・エレベータを設置した『BROWON'S HOTEL』・噴水ショー『SURF & SNOW』・30メートルの竜に乗った『水の中のASIAへ』など年々エスカレート。億単位の金をかけ、内外の最新技術を積極的に取り入れた、コンサートの枠を超えた新たな一大エンターテイメントになっていった。当時のインタビューでも、「レコードで儲けた分、コンサートで夢と一緒にファンの方にお返しするのが役目」と語っていた。「若者のカリスマ」、「恋愛の教祖」などと呼ばれ、1980年代はまさにユーミンの時代だった。「中産階級の手に届く夢」を歌って時代の波に乗ったユーミンだったが、1990年代に入ると精神世界や民族的な音楽に着目。『真夏の夜の夢』、『春よ、来い』などの傑作を生み出す。

1996年、以前の芸名荒井由実の名で活動を行う。セルフカバーシングル『まちぶせ』を発売。また、荒井由実時代の仲間のミュージシャンを集めて、「Yumi Arai The Concert with old Friends」を開催した。このライブアルバム発売に伴い、年末リリースのアルバムが数ヶ月遅れた。これ以降、日本の恒例行事とまで呼ばれたサイクル(冬のアルバム発売?夏までツアー)が若干緩やかになったが、「カリスマはもういい。これからは好きな音楽をやる」と宣言した彼女は、以後も精力的に作品を制作。ステージはますます大掛かりになり、1999年・2003年にはロシアのサーカスチームとコラボレートした制作費50億円のコンサート「シャングリラ」を開催。前代未聞の興行として話題になる。2007年にはシリーズ最後を飾る「シャングリラIII」を開催。
(以上、ウィキペディアより引用)

いや、全然言うなー。

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2008年01月21日

有価証券

バスカードとかもそうですよね!

有価証券(ゆうかしょうけん)とは私法上の権利(財産権)を表章する証券であって、それによって表章される権利の移転または行使が証券の授受によってなされるもの(証券の占有を必要とするもの)をいう。日本法においては、商法等と刑法において定義が若干異なる。

有価証券は商法などの各法に規定されるものの他、商品券・図書券といった金券、交通機関の乗車券、有料施設やイベントの入場券、宝くじ・馬券・車券・舟券の当たり券などがこれに含まれる。これら有価証券については、その高い経済的価値に鑑み、各種の法的規制がなされている。

なお貨幣(通貨、現金)は、権利を表章するものではなく価値そのものであることから有価証券とは区別される。

近年はプリンター・スキャナー(コピー機との一体型もある)といったパソコン関連製品の普及に伴い、有価証券の無許可複製が横行しているが、これはたとえ公の場で使用しない(個人的コレクションで保有する)場合であっても違法行為と見なされ厳しく規制されており、悪質な場合は刑事処罰の対象となる場合がある。

金融商品取引法上の有価証券は、同法2条1項2項に規定されている。1項には、券面の発行され比較的流通性の高い伝統的な有価証券が規定されており、2項柱書前段ではそのような有価証券に似るが券面の発行されないものが有価証券とみなされている。両者を併せて「第1項有価証券」という。さらに、2項柱書後段及び各号において、新たに設けられた類型の流通性の低いものが有価証券とみなされている。これを「第2項有価証券」という。
(以上、ウィキペディアより引用)

換金するときに手数料とられるのが嫌ですよね。

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2007年12月03日

かかし王子の作曲の経緯


このようにかかし王子は出来ているんですね。
すばらしいと思います。

1912年、ブダペストでセルゲイ・ディアギレフ率いるバレエ・リュス(ロシア・バレエ団)の公演があり、その時の演目にはイーゴリ・ストラヴィンスキーの《ペトルーシュカ》が含まれていた。バルトークはその公演を観ていないようだが、ブダペスト歌劇場の支配人ミクローシュ・バーンフィ伯爵は、バルトークにペトルーシュカのようなバレエ作品を依頼することを思いつく。 バーンフィ伯爵はつい最近コンペティションに提出されたバルトークのオペラ《青ひげ公の城》を却下したばかりだったので、恐らくバルトークを手助けしたいという気持ちが働いたようだ。

1912年12月16日に、ハンガリーの文芸誌ニュガトに『かかし王子』のシナリオが発表された。作者は《青ひげ公の城》の台本を書いたバラージュ・ベーラ(1884年-1949年)。バラージュの言うにはバルトークのために書かれた台本だという。バルトークもまた《青ひげ公の城》という作品を看過されたことが、《かかし王子》を書く契機になったと言っている。またバルトークは《青ひげ公の城》と《かかし王子》を一晩で上演したいという願望も持っていたが、これは実現しなかった。

バルトークは1914年に作曲を開始するが、完成は1917年になる。この時期、バルトークは公には作曲活動から退いており、民謡採集などの研究を中心に活動するのみになっていた。また第一次世界大戦による政情悪化も影響した。しかしルーマニアの民俗音楽からの編曲作業などが契機となり作曲活動を再開。1915年には平行して《弦楽四重奏曲第2番》の作曲も始めている。

初演はバーンフィ伯爵の尽力で、バルトークの作品では異例なことに完成後速やかに行われた。イタリア人指揮者エギスト・タンゴも勤勉に作品に取り組み、公演は大成功を収め、その後も度々再演されるなどの人気作になった。この成功のおかげで、それまで演奏の機会が与えられなかった《青ひげ公の城》も翌年1918年に初演される。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
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2007年11月09日

タイのビーチ

きれいだな。一度いってみたいです。

Occheteal Beach と Serendipity Beach
Occheteal Beach は万人向けの長くて狭い筋のようなビーチであり、モクマオウの木やガラスの日傘、レンタルいす、飲み物を売る小さな屋台が並んでいる。もう少しプライベートな雰囲気を味わいたいと思えば、南へ延びる砂浜まで頑張って歩いてみるとよい。屋台の多くは、計画中の新しいリゾートの邪魔になるということで、政府が立ち退かせている。北の端には Serendipity Beach があり、ここをぶらぶら歩くのもなかなか悪くない。 Serendipity beach には、フルムーンの記念旅行の団体向けに、ビーチのすぐそばに小さなゲストハウスの部屋もある。ただ、ここは大きな石がごろごろしていて、泳ぐのには余り向いていない。


Sokha Beach
Sokha Beach は Serendipity Beach のすぐ西にある。このビーチは私有地であり、カンボジアで最初の高級ビーチホテルである。ここには至れり尽くせりの設備と広い白い砂浜がある。ホテルに泊まってもいないのにここのビーチに行こうとすると、ガードマンに止められるとか止められないとかいう話まである。


Independence Beach
Independence Beach は Sokha Beach の西隣にある。このビーチの名前は昔の Independence Hotel にちなむ。このビーチは十分広いし砂も汚れていない。このビーチの北の端には Independence Hotel と Koh Pos Beach があり、沖合わずか800mのところに小さいすてきな島がある。 Koh Pos Beach は日陰で涼しいが、水の中は岩場が多い。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)
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2007年10月18日

腸内細菌についての知識を深めましょう

腸内細菌の役割について知ってますか

1000種類に上るとされる健康な人の腸内細菌は8割が未知で、同じ食事をとることが多い家族同士でも細菌集団に大きな違いがあることが、東京大や宮崎大の共同研究で分かった。乳幼児から成人まで日本人13人の腸内細菌の遺伝子を解析し、18日発表した。今後、炎症性腸疾患や大腸がん患者などの腸内細菌と比較することで、予防や診断に役立てる。

 腸内細菌としては大腸菌やビフィズス菌などが知られているが、全体像やその役割はほとんど知られていなかった。

 その結果、細菌の8割は未知のものだと推定された。乳児の細菌の遺伝子では、母乳に含まれる糖類やビタミンなどを取り込む遺伝子が増えていたが、離乳した幼児や成人はDNAを修復したり殺菌性物質に抵抗する遺伝子が増えていた。

 DNA修復に関する遺伝子の多さは、食品に含まれる有害性物質が予想以上に存在しているためだと考えられるという。

 生まれたばかりの乳児の腸は無菌だが、母乳を飲み始めると細菌群が生じる。細菌が親から子どもへ伝わる可能性も指摘されていたが、親子や夫婦間で細菌群は似ておらず、それぞれ独自の集団が形成されていた。